Planta Industrial
Ubicada en el departamento Lavalle de la provincia de Mendoza, zona de producción frutihortícola que brinda gran diversidad y calidad de vegetales en un predio de 45.000 m2.
Cuenta con 3.000 m2 cubiertos construidos acorde a las exigencias de las GMP y donde se ubican las naves de almacenamiento de materias primas, depósito de insumos, planta de manufactura, fraccionamiento y envasado, depósito de producto terminado, sanitarios, servicios auxiliares, comedor, laboratorio de Control de Calidad y oficinas de administración.
El diseño a cargo del Departamento de Ingeniería de Latin Export, los materiales y el equipamiento de la planta ha adoptado tecnologías de última generación con el objeto de que los productos cumplan con las más estrictas normas de higiene y atributos de calidad.
Las naves de proceso se encuentran separadas por cerramientos que dividen la zona sucia de la limpia y aséptica.
La ventilación forzada permite el aporte de aire filtrado y presurizado.
Las líneas cuentan con equipamiento electrónico de última generación para el monitoreo y control de los parámetros de proceso.